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防疫工作

薏米的功效

作者:孫開華 來源: 發布日期:2010-06-11 00:00 點擊次數:

 

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。

成分:
薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
作用:
 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
 2、用于頭發:它具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。
 3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
 4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。

一、美人薏仁湯
材料:薏仁粉、鮮奶
做法:將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料:薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法:將所有材料混合后,加入200c.c.熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料:
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)
3.水800cc
作法:
1.將二種材料掏洗干凈。
2.一起放入鍋中,加水以大火燒開,再轉小火熬煮20~30分鐘。
3.過濾出湯汁,大約有500cc。
飲用法:
1.此500cc的湯汁可在一天之中,于兩餐之間分三次飲用。
2.亦可加水沖淡,當作普通茶水,在任何時候飲用。
3.若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲存,取出時加上溫水沖調再飲用。
說明:這個配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散,同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長期服用能去色素、化斑痕。
附加:薏米粥治粉刺
組成:薏苡仁50克,白糖15克。
用法:薏苡仁加水煮作粥加白糖服食,每日一次。
四、薏米百合粥
薏仁、百合、紅棗
薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,紅棗洗凈。放入鍋中加水煮開后轉小火煮至薏仁開花,湯稠即成。食時冷熱均可。如放冰箱中,加蜂蜜食用,去暑效果明顯。
[組成]薏米30克,百合6克
[用法]將薏米、百合放入鍋內,加水適量,煮沸后微火煮一小時即成。早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜調味。
[功用]清熱潤燥。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等
五、吸收植物性性激素
薏米50克、枸杞15克、山藥50克、葛根10克
1.將所有材料放入電飯鍋內,再放2碗水,功能設置為“熬粥”狀態,
2.出鍋即可食用,吃時可加少許鹽調味。
六、冬瓜薏米瘦肉湯
 材料:瘦豬肉6兩,冬瓜1斤,薏米1兩,陳皮1小塊。
制法:將全部材料洗凈后,放入煲內,加清水用武火煮沸后,文火煲2小時,調味即成。
特點;此湯有去濕除斑、養血益顏、清熱解毒之功。可治愈因脾虛濕盛或血虛血熱而引致的面生蝴蝶斑、黃褐斑。
七、蓮子、白木耳、薏米、紅棗羹
做法:將它們洗凈,放入鍋中煮成粘羹狀,放入冰糖或是鹽,可隨自己的口味,好喝又養顏。
效果:每天服用的話,兩個月就會有好的氣色顯現,長期堅持的話,會讓你看起來年輕而且光彩照人。 
 
蜂蜜牛奶薏米面膜
150克薏米仁,浸在純水中三個小時,最好是礦泉水啦,然后用鍋煮到水沸后關火,把水倒到大碗里,在水溫低至大約20度時加兩勺蜂蜜半杯牛奶,攪拌后冷卻,放入冰箱。每次晚上洗臉后,用這種水水泡紙膜敷臉二十分鐘,同時用水水拍拍脖子,第二天臉色會很好,一個月后皮膚明顯白晳,毛孔也細致了許多。
材料:
  1、薏米仁(又稱苡米,薏米,米仁,超市和中藥房有售)
 2、牛奶(新鮮牛奶,以脫脂牛奶為佳,不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侶)
 3、蜂蜜(普通蜂蜜就行,對蜂蜜過敏者慎用)
 4、純水(礦泉水,白開水都可以)
 5、紙膜(超市,化妝用品店,美容院,網上商店均有銷售,視經濟能力購買。)
步驟:
 1、把100克左右的薏米洗干凈(大家普通反映一次做太多容易變質,所以量少為宜)
 2、把薏米放在一個鍋里,放4倍的水(最好礦泉水),泡三個小時。
 3、把上面那鍋DD放到爐子上,煮沸后開小火再煮十分鐘關火(煮爛一點更好)
 4、把上面鍋里煮好的水(以下稱薏米水)倒到一個容器里(最好是瓶子之類的可以關起來的容器)。薏米可以吃掉或怎么處理都可以,把容器放進冰箱冷藏。
 5、需要用時從冰箱里取出,找一個干凈的小碗,倒一點薏米水,一點牛奶,一勺蜂蜜,攪拌均勻,
 6、把面膜紙放到上面那些攪拌好的水里,浸透
 7、把面膜紙放到臉上敷20分鐘
 8、拿掉面膜紙,睡覺。

薏米膳食小貼士

由于薏苡的淡斑、美白、消腫功效顯著故而各大護膚品都少不了添加薏苡萃取物。  薏米微寒而不傷胃,益脾而不滋膩,重癥患者可加大劑量。   對孕婦、津液不足、滑精者要適量服用不宜大量服用。

 薏米以白色粒狀為最佳,粉狀會減輕其藥效,可單獨煎服或與芝麻、牛奶、綠豆等 同服。


再貼幾個膳食小貼士:

健脾美白:薏米蓮子山藥粥

材料薏米、淮山各30克,蓮子、粳米各50克;白糖30克。做法1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透,蓮子去芯;2、取瓦煲一個,放入蓮子、淮山、薏米煲90分鐘;3、加入冰糖稍煮片刻即成。

TIPS-----蓮子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香濃。薏米性涼味甘,有清熱利濕、健脾益氣、美白祛斑之工效,主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌、面色黯淡、雀斑等癥。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。

美白:薏米芝麻湯

材料:薏仁3匙,芝麻1匙,熱牛奶200毫升。

做法:將薏仁、芝麻混合后用大火煮40分鐘,后加入熱牛奶即可

此湯汁可于兩餐之間分三次飲用,亦可加水沖淡,當作普通茶水,在任何時候飲用;若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲存,取出時加上溫水沖調再飲用。這個配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散,同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長期服用能去色素、化斑痕。

  適合類型:粗黑肌膚、斑點肌膚、毛孔明顯、下身浮腫肥胖、臉部浮腫肥胖薏仁茶還有消除水腫的效果。如果晚上沒睡好,第二天早晨起來眼睛變泡泡眼,一杯薏仁茶就搞定!    所以薏米可以去濕,下火,去痘。煲完湯后,湯渣也可以吃。

   最簡單的,是將炒過的薏仁當作茶泡來喝,或是將炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以和綠豆一起煮,煮成綠豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡軟,煮起來會比較快)。

珠玉二寶粥(《醫學衰中參西錄》)

先把生薏米仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、同煮成糊粥。本藥粥功能補肺、健脾、養胃,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等脾肺氣虛的病癥。


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